Salatanbau
Salate sollen schmecken, nährstoffreich und gesund sein.
Das gelingt hervorragend mit unseren organisch-biologischen Produkten. Basis für die Aufzucht von Salaten sind vier Kriterien:
- Das Medium, in dem er aufwächst
- Die Pflege beim Wachstum
- Die Versorgung während der Vegetation
- Klima, dafür haben wir Biostimulanzien
Der Anbau erfolgt nach dem Snoek Spritz- und Pflegeplan für Gemüse/Salate. Zuerst wird das Medium bestimmt und mit den notwendigen Nähr- und Hilfsstoffen versehen. Böden und Erden sollten mindestens 3% bis 5% Humusanteil enthalten. Mehr ist besser, bei Nutzung von organischen Düngern und Hilfsstoffen mit hohem organischem Anteil baut sich der Humus über die Dauer der Verwendung automatisch auf.
Gemüsepflanzen erhalten vor dem Einsetzen ein Wurzelbad. Hier Rezepturen für verschiedene Wurzeldips:
- Algensuspension: diese reine Algensuspension wird je nach Saugwirkung der Wurzelballen verdünnt. Die Pflanzen werden eingetaucht, kurze Zeit drin gelassen und etwas bewegt, damit der Ballen sich vollsaugen kann. Vorteil dieses Bades ist die Reinheit. Algensuspensionen sind klinisch sauber. Sie enthalten keine schädlichen Bakterien oder Viren (Salmonellen, Kolibakterien usw.). Wird auch von Baumschulen für Wurzelballen angewendet.
- Vollversorgungsdip für Gemüse: 2 Teile Vinalga, 1 Teil Algensuspension, 1 Teil Quarzmehl, 1 Teil Kieselgur (besonders bei Jungpflanzen), 1 Teil Algenkalk zum pH-Wert einstellen (sollte 6,5-7,5 betragen). Das Ganze wird gut vermischt und mit Regenwasser o.ä. so flüssig gemacht, dass der Wurzelballen die Masse gut aufnimmt. Wer sich nicht sicher ist, der kann die Masse auch im Pflanzloch verteilen!
- Universal-Wurzeldip: 1 Teil Edaphon-Power, 1 Teil Vinalga, 1 Teil Steinmehl, 1 Teil Algenkalk. Der Algenkalk wird zum Anpassen des pH-Wertes verwendet.
Unter Medium verstehen wir den Boden der Anbaufläche, Substrat für Behälter, unter Glas und Folie sowie Aufwuchs in Flüssigkeiten (Nährlösungen, Hydroponik). Es muss die nötigen Nährstoffe - nicht nur die bekannten Makro- und Mikronährstoffe enthalten, sondern zusätzliche Mineralien und Spurenelemente sowie bioaktive und stoffwechselaktive Substanzen, Biostimulanzien, Humusstoffe, Heilpflanzenextrakte - verabreicht bekommen. Daneben muss der pH-Wert des Bodens den jeweiligen Aufzuchtpflanzen angepasst und die Biologie im Gleichgewicht sein. Die nötige Aufkalkungstabelle finden Sie unter Praxis/Pflanzenwachstum..
Die Wachstumszeit soll so kurz wie möglich sein. Dabei muss die Pflanze viele Nährstoffe aufnehmen und daraus ihre gesunden Inhaltsstoffe bilden. Snoeks Produkte beinhalten mehr als 27 Vitamine, Mineralien usw.
Die Kontrolle, Pflege und bedarfsgerechte Vegetationsversorgung erfolgt nach ständiger Inaugenscheinnahme, unter Berücksichtigung der Wetterdaten mit Schädlingsmeldungen. Die Messwerte des Pflanzensaftes (er ist das, was bei uns Menschen das Blut ist) werden nach Brix vorgenommen. Auch hier sind die Rahmendaten und Bedingungen, wie z.B. Temperaturen zu beachten.
Basis-pH-Wert für den Salatanbau. Feinjustierungen im Boden, Nährlösungen und sonstigen Medien, werden mit Meeresalgenkalk vorgenommen. Entweder gespritzt, gestreut oder in Mischungen. Spritzungen erfolgen über Kopf bei schlechten pflanzeninternen Werten im Saftfluss.
Besonderer Hinweis: Pflanzen, die mit Algenprodukten versorgt wurden, erreichen Höchstwerte in Geschmack und Inhalten. Bestes Beispiel dafür ist die „Bonnote“ Kartoffel aus Frankreich, die ausschließlich mit Algen und Meerwasser gezogen wird. Sie erreichen Spitzenpreise von 500 Euro für ein Kilo. Um Ähnliches beim Salat und Gemüse zu erreichen, sollten die hier genannten Produkte und Maßnahmen genau angewendet werden.
Anmerkung: Unsere Produkte (Dünger und Hilfsstoffe) enthalten größtenteils mehr als 70 bis weit über 80 Nährelemente und bioaktive Stoffe. Der Spritz- und Pflegeplan für Salate enthält die Standardprodukte von Snoek. Wichtige Basis für den Boden sind der Meisterdünger, Edaphon Power und Meeresalgenkalk. Bei Steinmehlen sollten immer die mit einem größeren Anteil an Silizium bevorzugt werden.
Die Produkte im Einzelnen: Edaphon Power, Meeresalgenkalk, Plant Power, Kombi Power, Silkaben Mineralpulver
